Le service Restauration municipale
Présentation
Le service Restauration de la commune prépare les repas pour les restaurants scolaires, le multi-accueil, les portages à domicile et les agents municipaux.
Les repas sont produits au sein de la cuisine centrale de la ville, à J-1, J-2 ou J-3 (J-3 = production du vendredi pour un service le lundi). Ils sont ensuite refroidis pour être conservés sur place.
Ensuite, ils sont transportés vers les restaurants satellites en véhicules frigorifiques. Ils sont alors remis en température le jour même de leur service dans les office de chaque restaurant.
Les restaurants satellites :
– Restaurant central : une salle maternelle, une salle élémentaire et une salle pour le personnel municipal.
– École maternelle l’Île Bleue.
– École élémentaire Hector Ducamp.
– Multi-accueil Cabriole.
Le label Territoire BIO engagé
Depuis 2020, Saint-Loubès est lauréat le label Territoire BIO engagé, pour sa restauration municipale.
Plus d’information sur le label : https://interbionouvelleaquitaine.com/promouvoir-la-bio/territoire-bio-engage/
Le label a été renouvelé en 2026 :
– 57,13 % de la surface agricole utile en bio (49.63 % en 2025).
– 40,15 % de produits bio introduits dans les repas de la restauration municipale (34,52 % en 2025).
Charte d’appartenance au label, édition 2025 : https://data-saint-loubes.girondenumerique.fr/consulter/dcf5e340-02fb-4932-aabc-4da7a77e2da1
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Tarifs
Consulter les tarifs de la restauration
https://www.saint-loubes.fr/mon-quotidien/mes-demarches/tarifs-municipaux/
ZOOM : découvrez en vidéo les coulisses de la restauration municipale
Les menus
Le plan alimentaire de Saint-Loubès est approuvé par une diététicienne et les menus sont établis par le Pôle Restauration.
Sur les menus, un logo signale les repas faits maison. Les produits BIO et labellisés sont également signalés.
Menus du 4 au 8 mai 2026
Menus au format PDF
Menus au format texte
Lundi 4/05 :
Entrée : – / Entrée alternative : – / Plat : Poisson aux deux céréales / Plat alternatif : Pané aux petits légumes / Garniture : Poêlée campagnarde / Produit laitier : Fromage / Dessert : Biscuit/ Goûter : Barre chocolatée + fruit de saison BIO
Mardi 5/05 :
Entrée : Macédoine mayonnaise BIO / Entrée alternative : Macédoine mayonnaise BIO / Plat : Émince de dinde au curry / Plat alternatif : Émince de pois au curry / Garniture : Pâtes BIO / Produit laitier : – / Dessert : Compote BIO / Goûter : Pain BIO + fromage A.O.P+ yaourt à boire
Mercredi 6/05 :
Entrée : Salade de boulgour / Entrée alternative : Salade de boulgour / Plat : Saucisse de Toulouse / Plat alternatif : Saucisse aux herbes / Garniture : Carottes sautées BIO / Produit laitier : Yaourt BIO / Dessert : – / Goûter : Croissant + jus de fruits BIO
Jeudi 7/05 :
Entrée : Salade de tomates et fromage / Entrée alternative : Salade de tomates et fromage / Plat : Pomme de terre farcie à la viande / Plat alternatif : Carré de Seitan BIO / Garniture : Salade verte / Produit laitier : – / Dessert : Donuts au chocolat / Goûter : Pain BIO + confiture BIO + lait aromatisé
Vendredi 8/05 : FÉRIÉ.
Menus du 11 au 15 mai 2026
Menus au format PDF
Menus au format texte
Lundi 11 mai : Entrée : Radis-beurre / Entrée alternative : Radis-beurre / Plat : Pané au fromage / Plat alternatif : Pané au fromage / Garniture : Flageolets / Produit laitier : Crème dessert BIO / Dessert : – / Goûter : Pain d’épice + compote H.V.E
Mardi 12 mai : Entrée : Rillettes de porc et cornichons / Entrée alternative : Houmous maison BIO / Plat : Carbonara de poisson / Plat alternatif : Carbonara de tofu BIO / Garniture : Pâtes BIO / Produit laitier : – / Dessert ; Fruits au sirop BIO / Goûter : Pain BIO + fromage BIO + nougat
Mercredi 13 mai : Entrée : – / Entrée alternative : – / Plat : Brochette orientale / Plat alternatif : Quenelles à la tomate / Garniture : Légumes à tajine / Produit laitier : Fromage BIO / Dessert : Glace / Goûter : Pain BIO + pâte à tartiner + sirop BIO
Jeudi 14 mai : FÉRIÉ
Vendredi 15 mai : PONT