On estime que l’origine du nom de la commune remonte au VIème siècle, d’après le nom de l’évêque de Troyes de l’époque, Saint-Loup. Ce nom a évolué et connu différentes formes au cours de l’histoire, puisque les textes anciens mentionnent Santus-Lupus, Saint Pierre de Loubez, Sainct Loubez, etc…

Bordée au nord par la Dordogne, Saint-Loubès se situe à la périphérie de l’agglomération bordelaise et à proximité des autoroutes Bordeaux-Paris (A10), Bordeaux-Genève (A89) et de la voie ferrée Bordeaux-Paris. À la fois rurale et moderne, Saint-Loubès a su se doter depuis les années 1970…

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La Communauté de Communes du secteur Les Rives de la Laurence a été créée en décembre 2000 afin de répondre aux besoins des communes du territoire